味覚

幼少期のころ

休みの日になると祖父母の家に行っていた

 

祖父母の家に入ると、独特な匂いがしていたのを思い出す

今になると、あの匂いはぬか床の匂いだと

 

 

床下にあるぬか床を毎日欠かさずかき混ぜていた祖母

 

 

当時、好きでない匂いだった…

 

 

ところが大人になり、ぬかの漬物が美味しくかんじるようになり

 

いつかはぬか床を作り、漬けてみようと

 

それから最近になり、無印良品にぬか床が売っているのを発見。

 

早速漬けてみると、なんと！美味しい

 

今度は、噂に聞く「アボカド」を漬けてみようと