食べてみたいもの
それは
"穴熊"
です!
穴熊とはイタチ科の動物で
ジビエ好きにとっては知る人ぞ知る食材なのです。
脂が非常に美味しく
肉質が濃厚
鍋との相性も最高です。
グルメ通によると
"全ての肉の中で1番美味しい"
とのこと。
しかし、中々お目にかかることができない食材でもあります。
食の可能性は無限大!
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