【欺きのアボカド】

 

 

 

最近自炊をするようになって

スーパーにもよくいくんですよ

 

 

アボカドが特に好きで

 

 

何がいいかって

 

良質な脂質であること

 

なにより調理の簡単さ

 

火を通さなくてもいいし

適当にサイコロ状に切って

盛り付けるだけでかなり腹の足しにもなる

 

包丁の汚れも控えめ

 

 

 

ただ、1つだけ難点があって

 

 

熟し具合によって

調理難易度がかなり変わってくるんですよね

 

 

熟成が中途半端だと実も硬いし

皮も剥がれにくくて何倍もの労力がかかります

 

 

この見極めがやや難しくてですね

 

 

色が黒いこと

下手が干からびてること

それと触ってみて少し柔らかいこと

なんですよね

 

1番確実なのは触感で確かめることなんですが

いかんせん

あまりスーパーではベタベタ触れないので

軽くしか触れれないんですよね

 

 

 

素人には

結局ギャンブルになってしまうんです

 

 

 

 

そんな僕に一筋の光明が…

 

 

 

「おうちで熟成手軽にアボカド」

その袋には5つほどのまぁあおい

アボカドが入っていて

１個あたりの値段もバラ売より安い

 

 

なるほど、

青めのアボカドを仕入れることで

陳列期間を長くして熟しすぎた

アボカドのロスを減らそうという魂胆か

 

本来熟していないと中々手に取ってもらえないところをあえてご家庭で熟成することを前提にすることで買ってもらえる期間も長くする

 

 

策士！！！

 

 

あっぱれ

 

 

思わず1袋買ってしまった

 

 

家でならアボカドもにぎにぎし放題

 

 

きっちり熟成してから食せる！！！

 

 

 

 

家に持ち帰り

今か今かと熟すのを眺める

 

なんだか観葉植物を愛でているような気分

 

購入から3日後

そろそろかなと思いにぎにぎ

 

！！、？？、？？！

 

 

ゆるゆるではないか！！！

弾力どころか

握ったところは指の形にへこんで返ってこない

まるで二日酔いのむくみのよう…

 

アボカドってこんなに早熟なの？！

 

切り開いてみると外皮に近い実は

ほとんどペースト状のあられもない姿に

 

 

なんてこった

 

 

泣く泣く手をアボカドまみれにしながら

調理開始

 

 

 

 

、、、、

 

 

まてよ？

 

っということは他のやつらも！！！？？

 

 

 

見た目はさほど黒くなっていなかったが

触ってみるとさっきのやつと同じような触感…

 

 

 

やられた

 

 

 

熟しすぎてる部位をよくみると

パチンコ玉くらいの黒い柔らかい斑点がチラホラ

 

 

恐らく輸送中に傷がついたのであろう

その傷のせいで予想を上回るスピードで熟してしまったのであろう

っというよりシンプルに傷んでる

 

 

訳あり品を正規価格の少しだけ安い価格でつかまされた屈辱と自分の見る目のなさにうなだれた

 

 

 

皆さんもアボカドの見極めにはきをつけましょうね

 

 

瀬奈でした

 

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